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*研究室教員 [#lfd88a0c]
-准教授　長谷川　登志夫

*研究課題 [#q94e4372]
+香気植物の香気解明
+香気成分の構造と香りの関係
+茶の実、葉の成分解明
*発表論文 [#gc3850da]
-「Structural Factors in the Odor of -Santalol Derivative」
--Toshio Hasegawa, Hiroaki Izumi, and Hideo Yamada
--Natural Product Communications, 2013, 8, 869-871.
-「Prolonged anxiolytic-like activity of sandalwood (Santalum album L.) oil in stress-loaded mice」
--Tadaaki Satou, Michiyo Miyagawa, Haruna Seimiya, Hideo Yamada, Toshio Hasegawa and Kazuo Koike
--Flavour and Fragrance Journal, 2013, 28, 
-「お香の香気成分 (Aroma components of incense)」
--長谷川登志夫
--におい・かおり環境学会誌 (J. Japan Association on Odor Environment), 2013, 44, 133-140.

*学会発表 [#l04e0d36]
-44th International Symposium on Essential Oils (ISEO 2013)（September 8-12, 2013）
--Seimiya H, Hasegawa T, Fujihara T, and Yamada H
---Aroma profile of star anise and the structure-odor relationship of anethole
-44th International Symposium on Essential Oils (ISEO 2013)（September 8-12, 2013）
--Matsunaga T, Hasegawa T, Fujihara T and Yamada H
---Thermal variation of the aroma profile of myrrh
-第57回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 (TEAC-5７)（平成25年（2013年）　　　　　　10月5～7日、埼玉大学）
--中谷　謙太、長谷川登志夫、山田　英夫
---ウコンの香気プロフィールの検討
-第57回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 (TEAC-5７)（平成25年（2013年）　　　　　　10月5～7日、埼玉大学）
--津久茂 泰嗣、藤田 孝、長谷川 登志夫、藤原　隆司、高橋 淳、中島健太、原口健司---緑茶の香気特性のベース成分
-第57回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 (TEAC-5７)（平成25年（2013年）　　　　　　10月5～7日、埼玉大学）
--松永  祐、藤田 孝、清宮　はるな、安藤　恵子、中井　淳一、長谷川 登志夫
---線虫による香気評価の検討
-第57回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 (TEAC-5７)（平成25年（2013年）　　　　　　10月5～7日、埼玉大学）
--藤原　隆司、長谷川 登志夫、小森　順一
---日本酒の香気発現過程